Ingrédients
Équivalences
- 3 aubergines
- 200 ml de coulis de tomates
- 400 g de jambon découpé en petit cubes
- 80 g fr fromage râpé (28 % de mg)
- origan
AUBERGINES AU JAMBON GRATINES. 3.5 pts/pers
Pour 4 personnes : prépa : 10mn Cuisson : 35mn
3 aubergines
200 ml de coulis de tomates
400 g de jambon découpé en petit cubes
80 g fr fromage râpé (28 % de mg)
origan
Lavez les aubergine, ôtez les extrémités et coupez les en petits morceaux.
Dans une poêle anti adhérente, faites cuire ces petits morceaux d'aubergines accompagnés d'eau, de coulis de tomates et d'origan.
Laissez mijoter 15 mn à feu doux.
Dans un plat allant au four, alternez une couche d'aubergines braisés, une couche de jambon.
Saupoudrez de fromage râpé.
Enfournez 20 mn, th. 5 (180°C)
A bientôt
Pour 4 personnes : prépa : 10mn Cuisson : 35mn
3 aubergines
200 ml de coulis de tomates
400 g de jambon découpé en petit cubes
80 g fr fromage râpé (28 % de mg)
origan
Lavez les aubergine, ôtez les extrémités et coupez les en petits morceaux.
Dans une poêle anti adhérente, faites cuire ces petits morceaux d'aubergines accompagnés d'eau, de coulis de tomates et d'origan.
Laissez mijoter 15 mn à feu doux.
Dans un plat allant au four, alternez une couche d'aubergines braisés, une couche de jambon.
Saupoudrez de fromage râpé.
Enfournez 20 mn, th. 5 (180°C)
A bientôt