Ingrédients
Équivalences
- 120 g de ricotta
- 4 cc de parmesan
- 8 feuilles de basilic
- 1 gousse d'ail
- 4 petites courgettes
- 4 feuilles de brick
- sel, poivre
Aumônières à la ricotta et aux courgettes
Pour 4 personnes
2 pts/personne
Ingrédients :
- 120 g de ricotta
- 4 cc de parmesan
- 8 feuilles de basilic
- 1 gousse d'ail
- 4 petites courgettes
- 4 feuilles de brick
- sel, poivre
Préchauffer le four Th.6 (200°C)
Laver les courgettes et les couper en petits dés. Les cuire au cuit-vapeur.
Mélanger dans un saladier, la ricotta, le parmesan, le basilic ciselé et l'ail. Ajouter les courgettes à la préparation au fromage. Saler et poivrer.
Etaler les feuilles de brick sur le plan de travail, répartir la préparation au fromage au centre, puis replier les feuilles en forme d'aumônière en les maintenant avec de la ficelle de cuisine. Les disposer sur une plaque et les passer 10 minutes au four.
Servir chaud accompagné d'une salade.
Note : 10/10
Cette recette est assez rapide à faire et elle accompagne très bien un barbecue.
Pour 4 personnes
2 pts/personne
Ingrédients :
- 120 g de ricotta
- 4 cc de parmesan
- 8 feuilles de basilic
- 1 gousse d'ail
- 4 petites courgettes
- 4 feuilles de brick
- sel, poivre
Préchauffer le four Th.6 (200°C) Laver les courgettes et les couper en petits dés. Les cuire au cuit-vapeur. Mélanger dans un saladier, la ricotta, le parmesan, le basilic ciselé et l'ail. Ajouter les courgettes à la préparation au fromage. Saler et poivrer. Etaler les feuilles de brick sur le plan de travail, répartir la préparation au fromage au centre, puis replier les feuilles en forme d'aumônière en les maintenant avec de la ficelle de cuisine. Les disposer sur une plaque et les passer 10 minutes au four. Servir chaud accompagné d'une salade.Note : 10/10
Cette recette est assez rapide à faire et elle accompagne très bien un barbecue.