Ingrédients
Équivalences
- 4cc de margarine à 40%
- 16 noix de saint-jaques
- 4 feuilles de brick ou 4 crèpes fines de 20g
- basilic
- 4 brin de ciboulette
- 16cc de crème fraîche épaisse à 8%
- quelques gouttes de jus de citron
- sel,poivre
aumônière de saint-jaques
pour 4 personnes 3 points
ingrédients
4cc de margarine à 40%
16 noix de saint-jaques
4 feuilles de brick ou 4 crèpes fines de 20g
basilic
4 brin de ciboulette
16cc de crème fraîche épaisse à 8%
quelques gouttes de jus de citron
sel,poivre
préparation
préchauffer le four à 240°c (th.
faire fondre la margarine dans une poêle antiadhésive
saisir les noix de s-j 1 minute par face
saler,poivre
dans chaque feuille de brick déposer 4 noix de s-j,ajouter quelques feuilles de basilic
refermer les aumonières avec un brin de ciboulette ébouillantée
verser la crème fraîche dans une petite casserole,porter à ébullition et faite réduire un peu
ajouter quelques gouttes de jus de citron,poivrer
enfourner les aumônières pour 5 minutes et les servir entourées d'un cordon de crème citronnée
pour 4 personnes 3 points
ingrédients
4cc de margarine à 40%
16 noix de saint-jaques
4 feuilles de brick ou 4 crèpes fines de 20g
basilic
4 brin de ciboulette
16cc de crème fraîche épaisse à 8%
quelques gouttes de jus de citron
sel,poivre
préparation
préchauffer le four à 240°c (th. faire fondre la margarine dans une poêle antiadhésive saisir les noix de s-j 1 minute par face saler,poivre dans chaque feuille de brick déposer 4 noix de s-j,ajouter quelques feuilles de basilic refermer les aumonières avec un brin de ciboulette ébouillantée verser la crème fraîche dans une petite casserole,porter à ébullition et faite réduire un peu ajouter quelques gouttes de jus de citron,poivrer enfourner les aumônières pour 5 minutes et les servir entourées d'un cordon de crème citronnée