Ingrédients
Équivalences
- 4 belles tranches de truite fumée, soit 120g
- 1 pot de Tzatziki maison
- 8 brins de ciboulette
- mâche
- pommes coupées en lamelle
Aumônières de truite fumée au tzatziki
– pour 4 personnes – 2,75 Ppts/pers.
Préparation : 15 min – Repos : 20 min
- 4 belles tranches de truite fumée, soit 120g (6) – 1 pot de Tzatziki maison (5) - 8 brins de ciboulette.
Préparer 4 assiettes. Étaler une tranche de truite fumée et mettre 1 CS tzaziki (maison) au milieu. Refermer les bords pour faire une aumônière et poser la au centre de l'assiette. Fermer avec la ciboulette. Étaler en couronne la mâche et les pommes coupées en lamelle (possibilité de les faire dorer à la poêle). Assaisonner et parsemer la ciboulette. Servir.
– pour 4 personnes – 2,75 Ppts/pers.
Préparation : 15 min – Repos : 20 min
- 4 belles tranches de truite fumée, soit 120g (6) – 1 pot de Tzatziki maison (5) - 8 brins de ciboulette.
Préparer 4 assiettes. Étaler une tranche de truite fumée et mettre 1 CS tzaziki (maison) au milieu. Refermer les bords pour faire une aumônière et poser la au centre de l'assiette. Fermer avec la ciboulette. Étaler en couronne la mâche et les pommes coupées en lamelle (possibilité de les faire dorer à la poêle). Assaisonner et parsemer la ciboulette. Servir.
Modifié (avr. 2010)