Ingrédients
Équivalences
- 2 belles aubergines et 1 moyenne pour la pulpe
- 1 oeuf
- 2 gousses d'ail
- 125 g chapelure
- parmesan 12 cc
AUBERGINES FARCIES A LA VINCENT
Pour 4 personnes = 10.5 /4 = 2.63 soit 2.5
2 belles aubergines et 1 moyenne pour la pulpe = 0
1 oeuf = 2
2 gousses d'ail = 0
125 g chapelure = 8.5
1 de purée de tomates = 0
parmesan 12 cc = 0 * (pour les 3 gratuit par jour par personne)
- préparer une sauce tomate liquide. (environ 1litre pour poser les aubergines dessus, il faut qu'il y en ai à mis hauteur)
-couper en 2 deux aubergines en laissant la peau.
- vider les aubergines en laissant 1/2 cm de chair pour ne pas qu'elle s'écroule (faire des barques quoi !)
- éplucher la petite aubergine, haché assez fin la chair de toutes les aubergines
- haché l'ail, ensuite tout mixer ensemble, mettre la chapelure, le parmesan et mélanger
- farcir les aubergines
- vider la sauce tomate qui a mijoté dans un plat à gratin, poser les aubergines dessus
- mettre au four 3/4 h 1 h à 180°
Pour 4 personnes = 10.5 /4 = 2.63 soit 2.5
2 belles aubergines et 1 moyenne pour la pulpe = 0
1 oeuf = 2
2 gousses d'ail = 0
125 g chapelure = 8.5
1 de purée de tomates = 0
parmesan 12 cc = 0 * (pour les 3 gratuit par jour par personne)
- préparer une sauce tomate liquide. (environ 1litre pour poser les aubergines dessus, il faut qu'il y en ai à mis hauteur)
-couper en 2 deux aubergines en laissant la peau.
- vider les aubergines en laissant 1/2 cm de chair pour ne pas qu'elle s'écroule (faire des barques quoi !)
- éplucher la petite aubergine, haché assez fin la chair de toutes les aubergines
- haché l'ail, ensuite tout mixer ensemble, mettre la chapelure, le parmesan et mélanger
- farcir les aubergines
- vider la sauce tomate qui a mijoté dans un plat à gratin, poser les aubergines dessus
- mettre au four 3/4 h 1 h à 180°