Ballotins au camembert

Ballotins au camembert

(j'ai compté 4PP par part en considérant que deux oeufs et mes autres modifs avec creme liquide à 20 %)

Empreintes 12 Briochettes

Ingrédients :

9 feuilles de bricks rondes (Moi, je n'en mets que 8 car celles que je trouve sont vendues par
120 g de jambon de Bayonne
2 camemberts bien faits (soit 500 g) (Moi je n'en mets qu'un)
3 œufs
250 g de crème fraîche liquide (moi je mets de celle à 20 % ou du lcns en fonction de ce que j'ai sous la main)
Poivre noir

Préparation :

Mettre la plaque Briochettes sur la plaque aluminium perforée

Préchauffer le four à 140°C (th.5)

Découper les feuilles de bricks en 4, déposez 3 triangles dans les empreintes.

Découper les tranches de jambon et le camembert en morceaux et garnissez les empreintes. Poivrer.

Dans le cul-de-poule, battre au fouet les œufs et la crème liquide.

Verser le mélange dans les empreintes à l’aide de l’entonnoir automatique.

Faire cuire 20 minutes à 140° (th. 5) puis 10 minutes à 170° (th. 6). Dégustez chaud.