Ingrédients
Équivalences
- 15 cerises
- 3 CàS de lait écrémé
- 3 feuilles de gélatine
- sucre édulcorant en poudre
- 10 cl d'eau
BAVAROIS A LA CERISE pour 1 pers 2pts 15 cerises
3 CàS de lait écrémé
3 feuilles de gélatine
sucre édulcorant en poudre
Réduire les cerises en purée après avoir retiré les noyaux, ajouter le lait dilué dans 10 cl d'eau et sucrer à volonté avec de l'édulcorant. Pour obtenir un mélange très lisse, mixer les ingrédients. Tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau froide afin de les ramollir puis les faire fondre dans une casserole sur feu doux quelques minutes avec 3 ou 4 CàS d'eau en remuant sans arrêt. Ajouter au mélange de cerises. Mettre au frigo 1 nuit.