Ingrédients
Équivalences
- 3 oranges
- 3 feuilles de gélatine
- 2 oeufs
- 7 cs d'édulcorant de cuisson
- 2 cs de maïzena
- Zeste d'orange
- 3 feuilles de gélatine
- 80 gr de chocolat noir
- 4 cs de jus d'orange
- 2 cs d'édulcorant
- 3 blancs d'oeufs
bonsoir
je vais vous noter une recette de dessert ,c'est le pieds tellement c'est bon ,je l'ai faite 2 fois et chaque fois je n'ai jamais dis que c'étais wetwet et en plus si moi je l'ai fais ,vous alors ,pas de problème
BAVAROIS CHOCORANGE
2pts par pers et c'est pour 8 pers
Mousse a l'orange
3 oranges,3 feuilles de gélatine,2oeufs,7cs d'édulcorant de cuissonet 2cs de maïzena
Mousse au chocolat
zeste d'orange,3 feuilles de gélatine,80gr de chocolat noir,4cs de jus d'orange,2cs d'édulcorant et 3 blancs d'oeufs
préparer le mousse a l'orange
laver une orange et en prélever le zeste .Presser les 3 oranges .
Mettre les feuilles de gélatine a ramollir dans l'eau froide .Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.Battre les jaunes d'oeufs avec l'édulcorant.Ajouter la maïzena puis le jus des oranges.Faire épaissir a feu doux et incorporer les feuilles de gélatine égouttées .Battre les blancs en neige ferme avec une pincée de sel .Les mélanger délicatement a la préparation tiédie.Verser dans un moule a charlotte ou a cake tapissé d'un film alimentaire .
Placer au congélateur pendant la préparation de la mousse au chocolat
Préparation de la mousse au chocolat
ébouillanter 3 mn les zestes d'orange ,les égoutter
Mettre a ramollir les feuilles de gélatine dans l'eau froide :Faire fondre le chocolat dans 2cs de jus d'orange .Ajouter l'édulcorant.égoutter la gélatine et la faire fondre dans 2cs de jus d'orange .Mélanger au chocolat
Montter les 3 blancs d'oeufs en neige ferme avec une pincée de sel et 2cs d'édulcorant.Incorporer délicatement le tout au chocolat et compléter avec les zestes d'orange.Verser sur la mousse a l'orange .Mettre au frais quelques heures.
Démouler au moment de servir .Décorer avec quelques feuilles de menthe .
RéGALEZ VOUS CAR C'EST TRES TRES BON ET TRES TRES FACILE A FAIRE
voila pour vous
:
je vais vous noter une recette de dessert ,c'est le pieds tellement c'est bon ,je l'ai faite 2 fois et chaque fois je n'ai jamais dis que c'étais wetwet et en plus si moi je l'ai fais ,vous alors ,pas de problème
BAVAROIS CHOCORANGE
2pts par pers et c'est pour 8 pers
Mousse a l'orange
3 oranges,3 feuilles de gélatine,2oeufs,7cs d'édulcorant de cuissonet 2cs de maïzena
Mousse au chocolat
zeste d'orange,3 feuilles de gélatine,80gr de chocolat noir,4cs de jus d'orange,2cs d'édulcorant et 3 blancs d'oeufs
préparer le mousse a l'orange
laver une orange et en prélever le zeste .Presser les 3 oranges .
Mettre les feuilles de gélatine a ramollir dans l'eau froide .Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.Battre les jaunes d'oeufs avec l'édulcorant.Ajouter la maïzena puis le jus des oranges.Faire épaissir a feu doux et incorporer les feuilles de gélatine égouttées .Battre les blancs en neige ferme avec une pincée de sel .Les mélanger délicatement a la préparation tiédie.Verser dans un moule a charlotte ou a cake tapissé d'un film alimentaire .
Placer au congélateur pendant la préparation de la mousse au chocolat
Préparation de la mousse au chocolat
ébouillanter 3 mn les zestes d'orange ,les égoutter
Mettre a ramollir les feuilles de gélatine dans l'eau froide :Faire fondre le chocolat dans 2cs de jus d'orange .Ajouter l'édulcorant.égoutter la gélatine et la faire fondre dans 2cs de jus d'orange .Mélanger au chocolat
Montter les 3 blancs d'oeufs en neige ferme avec une pincée de sel et 2cs d'édulcorant.Incorporer délicatement le tout au chocolat et compléter avec les zestes d'orange.Verser sur la mousse a l'orange .Mettre au frais quelques heures.
Démouler au moment de servir .Décorer avec quelques feuilles de menthe .
RéGALEZ VOUS CAR C'EST TRES TRES BON ET TRES TRES FACILE A FAIRE
voila pour vous
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