Ingrédients
Équivalences
- 300 ml de lait
- 4 cc de maïzena
- sel
- poivre
- muscade
béchamel light
Pour 2 personnes / 3 pp ww par personne / 5 pp ww pour la totalité
•300 ml de lait (1/2 écrémé pour moi)
•4 cc de maïzena
•sel/poivre
•muscade
Dans un bol délayez les 4cc de maïzena avec 50 ml de lait.
Chauffez le reste du lait avec sel, poivre et noix de muscade fraichement râpé, le tout à votre convenance.
Versez le mélange froid dans le lait très chaud tout en remuant.
Portez à ébullition et baissez dessuite le feu tout en remuant pour ne pas que ça accroche jusqu'à ce que le mélange épaississe (environ 1 minute à peine).
Et voilà le tour est joué, rapide light,
Pour 2 personnes / 3 pp ww par personne / 5 pp ww pour la totalité
•300 ml de lait (1/2 écrémé pour moi)
•4 cc de maïzena
•sel/poivre
•muscade
Dans un bol délayez les 4cc de maïzena avec 50 ml de lait.
Chauffez le reste du lait avec sel, poivre et noix de muscade fraichement râpé, le tout à votre convenance.
Versez le mélange froid dans le lait très chaud tout en remuant.
Portez à ébullition et baissez dessuite le feu tout en remuant pour ne pas que ça accroche jusqu'à ce que le mélange épaississe (environ 1 minute à peine).
Et voilà le tour est joué, rapide light,
coucou !
je n'ose plus faire de sauce depuis 6 semaines