Ingrédients
Équivalences
- 1/4 de litre de lait
- 20 g de beurre
- 2 unités de maïzena
- Sel
- Poivre
- Muscade
Béchamel rapide et facile
6PP au total (4PP pour la version sauce blanche où on remplace le lait par du bouillon)
- 1/4 de litre de lait 2PP
- 20 g de beurre 2PP
- 2 de maïzena (2PP)
- sel et poivre, muscade
Dans un grand récipient, faire fondre le beurre 30sec au micro-onde.
Le sortir et ajouter la maïzena en remuant bien. Mettre le lait au micro-onde 2min.
Verser le lait sur le mélange farine/beurre, en fouettant. Assaisonner. Remettre le tout au micro-onde pendant 1.30mn.
Bien fouetter, c'est prêt.
6PP au total (4PP pour la version sauce blanche où on remplace le lait par du bouillon)
- 1/4 de litre de lait 2PP
- 20 g de beurre 2PP
- 2 de maïzena (2PP)
- sel et poivre, muscade
Dans un grand récipient, faire fondre le beurre 30sec au micro-onde.
Le sortir et ajouter la maïzena en remuant bien. Mettre le lait au micro-onde 2min.
Verser le lait sur le mélange farine/beurre, en fouettant. Assaisonner. Remettre le tout au micro-onde pendant 1.30mn.
Bien fouetter, c'est prêt.
Modifié (janv. 2011)
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