Ingrédients
Équivalences
- 100g de grains de maïs en conserve au naturel
- 30g jambon fumé
- 40g farine
- 1 oeuf
- 2cc rases de fécule de pdt ou de maïs
- 2cc huile végétal
- sel, poivre
Beignets de maïs et de jambon fumé
Pour 2 personnes
100 g de grains de maïs en conserve au naturel
30 g jambon fumé
40 g farine
1 oeuf
2 cc rases de fécule de pdt ou de maïs
2 cc huile végétal
sel, poivre
Mélanger la farine, l'oeuf, la fécule. Ajouter les grains de maïs égouttés, le jambon fumé coupé en petits dés, poivre sel
Dans une poêle assez larger, verser l'huile
Dès qu'elle est chaude déposer 4 cuillères de pâte en les espaçant bien et en les aplatissant légèrement.
Laisser cuire sur feu moyen. Lorsqu'ils sont dorés d'un côté, faire colorer l'autre face.
Servir aussitot
=> il est important de bien égoutter le maïs, sinon les beignets ne tiennent pas à la cuisson
Source : "cuisine saveur, cuisine minceur" en 1985
Bonne soirée
Yvony
Pour 2 personnes
100 g de grains de maïs en conserve au naturel
30 g jambon fumé
40 g farine
1 oeuf
2 cc rases de fécule de pdt ou de maïs
2 cc huile végétal
sel, poivre
Mélanger la farine, l'oeuf, la fécule. Ajouter les grains de maïs égouttés, le jambon fumé coupé en petits dés, poivre sel
Dans une poêle assez larger, verser l'huile
Dès qu'elle est chaude déposer 4 cuillères de pâte en les espaçant bien et en les aplatissant légèrement.
Laisser cuire sur feu moyen. Lorsqu'ils sont dorés d'un côté, faire colorer l'autre face.
Servir aussitot
=> il est important de bien égoutter le maïs, sinon les beignets ne tiennent pas à la cuisson
Source : "cuisine saveur, cuisine minceur" en 1985
Bonne soirée
Yvony