Ingrédients
Équivalences
- 400 g de betterave crue
- 1 pomme verte acide
- le jus d’un demi citron
- 1 CS de vinaigre
- 4 cc d’huile de noix
- sel poivre et persil haché
Betteraves crues à la pomme
Pour 4 personnes
1 point/pers
400 g de betterave crue
1 pomme verte acide
le jus d’un demi citron
1 CS de vinaigre
4 cc d’huile de noix
sel poivre et persil haché
Laver et peler la betterave, éplucher la pomme et raper les betteraves et la pomme.
Dans un saladier,mélanger le jus de citron, l’huile, le sel et le poivre
Ajouter la pomme et la betterave rapées, bien mélanger et saupoudrer de persil haché
Pour 4 personnes
1 point/pers
400 g de betterave crue
1 pomme verte acide
le jus d’un demi citron
1 CS de vinaigre
4 cc d’huile de noix
sel poivre et persil haché
Laver et peler la betterave, éplucher la pomme et raper les betteraves et la pomme.
Dans un saladier,mélanger le jus de citron, l’huile, le sel et le poivre
Ajouter la pomme et la betterave rapées, bien mélanger et saupoudrer de persil haché
Modifié (mai 2005)