Ingrédients
Équivalences
- 3 oranges non traitées
- 3 oeufs
- 5 cs de farine
- 3 cs de maïzena
- 1/2 sachet de levure
- 3 cs d'édulcorant de cuisson
- 2 cs de sucre glace
Biscuit à l'orange
Points par personnes : 2.5
Nb. de personnes: 6
Préparation: 20 min
Cuisson: 15 min
Ingrédients:
3 oranges non traitées
3 oeufs
3 cs d'édulcorant de cuisson
5 cs de farine
3 cs de maïzena
1/2 sachet de levure
2 cs de sucre glace
Préparation:
Préchauffer le four à 200°C (th.6). Rincer les oranges. Râper un zeste sur une demi-orange. Presser le jus de 2 oranges. Peler la troisième à vif et la découper en fines rondelles. Les réserver.
Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Monter les blancs en neige avec une pincée de sel. Mélanger les jaunes avec l'édulcorant, la farine, la maïzena, la levure, le zeste puis le jus d'une orange. Incorporer délicatement les blancs en neige. Verser la préparation dans un moule en silicone de 20 cm de diamètre et enfourner pour 15 min.
Pendant ce temps, préparer un nappage : dans une petite casserole, délayer le jus d'une orange avec le sucre glace. Chauffer à feu moyen et retirer aux premiers bouillons. Démouler le gâteau en le retournant. Recouvrir de nappage tiède. Décorer avec les rondelles d'orange réservées.
Points par personnes : 2.5
Nb. de personnes: 6
Préparation: 20 min Cuisson: 15 minIngrédients:
3 oranges non traitées
3 oeufs
3 cs d'édulcorant de cuisson
5 cs de farine
3 cs de maïzena
1/2 sachet de levure
2 cs de sucre glace
Préparation:
Préchauffer le four à 200°C (th.6). Rincer les oranges. Râper un zeste sur une demi-orange. Presser le jus de 2 oranges. Peler la troisième à vif et la découper en fines rondelles. Les réserver.
Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Monter les blancs en neige avec une pincée de sel. Mélanger les jaunes avec l'édulcorant, la farine, la maïzena, la levure, le zeste puis le jus d'une orange. Incorporer délicatement les blancs en neige. Verser la préparation dans un moule en silicone de 20 cm de diamètre et enfourner pour 15 min.
Pendant ce temps, préparer un nappage : dans une petite casserole, délayer le jus d'une orange avec le sucre glace. Chauffer à feu moyen et retirer aux premiers bouillons. Démouler le gâteau en le retournant. Recouvrir de nappage tiède. Décorer avec les rondelles d'orange réservées.