Ingrédients
Équivalences
- 5 cl de lait écrémé
- 100 g de miel liquide
- 220 g de farine fluide
- 80 de sucre roux (cassonade)
- 1 cc de vanille liquide
- 1 pincée de sel
- 1 cc de bicarbonate de soude
- 1 cc de zeste de citron non traité
- 1 cc de zeste d'orange non traitée
- 1 cc de cannelle en poudre
- 1 cc de gingembre en poudre
BISCUITS du PERE NOËL
pour 20 gateaux
(1 pt le gateau)
Ingrédients
5 cl de lait écrémé
100 g de miel liquide
220 g de farine fluide
80 de sucre roux (cassonade)
1 cc de vanille liquide
1 pincée de sel
1 cc de bicarbonate de soude
1 cc de zeste de citron non traité
1 cc de zeste d'orange non traitée
1 cc de cannelle en poudre
1 cc de gingembre en poudre
Préparation
Verser le lait dans une casserole et faire tiédir pour y diluer le miel.
Placer tous les ingredients dans le bol d'un robot ménager. Mettre en fonction pour obtenir une pâte homogène assez épaisse.
Laisser reposer une heure à température ambiante afin que la pâte gonfle.
Préchauffer le four à 160°.
Fariner le plan de travail. A l'aide d'un rouleau à patisserie, étaler la pâte sur 3 mn d'épaisseur.
A l'aide d'emporte pieces, découper 20 biscuits de formes différentes
(sapin, père noël, etc.)
Cuire sur feuille de cuisson pendant 8 mn.
pour 20 gateaux
(1 pt le gateau)
Ingrédients
5 cl de lait écrémé
100 g de miel liquide
220 g de farine fluide
80 de sucre roux (cassonade)
1 cc de vanille liquide
1 pincée de sel
1 cc de bicarbonate de soude
1 cc de zeste de citron non traité
1 cc de zeste d'orange non traitée
1 cc de cannelle en poudre
1 cc de gingembre en poudre
Préparation
Verser le lait dans une casserole et faire tiédir pour y diluer le miel.
Placer tous les ingredients dans le bol d'un robot ménager. Mettre en fonction pour obtenir une pâte homogène assez épaisse.
Laisser reposer une heure à température ambiante afin que la pâte gonfle.
Préchauffer le four à 160°.
Fariner le plan de travail. A l'aide d'un rouleau à patisserie, étaler la pâte sur 3 mn d'épaisseur.
A l'aide d'emporte pieces, découper 20 biscuits de formes différentes
(sapin, père noël, etc.)
Cuire sur feuille de cuisson pendant 8 mn.