Ingrédients
Équivalences
- 500 g de poisson blanc (colin, cabillaud)
- 1/2 litre de vin blanc sec
- 1/4 litre d'eau
- 2 gousses d'ail
- 2 oignons
- 1 citron vert
- 3 feuilles de laurier
- sel
- une pincée de poivre de Cayenne
Fait hier soir, tout le monde s'est régalé avec ce plat. Mais un citron vert entier donne peut-être un peu trop de goût au plat. Je l'ai fait sans aucune marinade avec du dos de merlu découpé en gros morceaux.
BLAFF DE POISSON
Unité Points Weight Watchers par personne : 2
Unité Points Weight Watchers par recette : 8
Parts par recette : 4
Ingrédients :
- 500 g de poisson blanc (colin, cabillaud)
- 1/2 litre de vin blanc sec
- 1/4 litre d'eau
- 2 gousses d'ail
- 2 oignons
- 1 citron vert
- 3 feuilles de laurier
- sel
- une pincée de poivre de Cayenne
Préparation
Coupez le poisson en tranches.
Faites chauffer le vin avec l'eau, l'ail et l'oignon hachés, le citron en tranches, le laurier et l'assaisonnement.
Laissez bouillir 5 mn, puis plongez le poisson.
Laissez pocher 15 mn.
Remarques :
- Servez avec du riz créole (à comptabiliser).
- Le poisson, coupé en tranches, peut mariner au préalable dans du jus de citron aromatisé d'ail et d'oignon.
BLAFF DE POISSON
Unité Points Weight Watchers par personne : 2
Unité Points Weight Watchers par recette : 8
Parts par recette : 4
Ingrédients :
- 500 g de poisson blanc (colin, cabillaud)
- 1/2 litre de vin blanc sec
- 1/4 litre d'eau
- 2 gousses d'ail
- 2 oignons
- 1 citron vert
- 3 feuilles de laurier
- sel
- une pincée de poivre de Cayenne
Préparation
Coupez le poisson en tranches.
Faites chauffer le vin avec l'eau, l'ail et l'oignon hachés, le citron en tranches, le laurier et l'assaisonnement.
Laissez bouillir 5 mn, puis plongez le poisson.
Laissez pocher 15 mn.
Remarques :
- Servez avec du riz créole (à comptabiliser).
- Le poisson, coupé en tranches, peut mariner au préalable dans du jus de citron aromatisé d'ail et d'oignon.