Ingrédients
Équivalences
- 4 morceaux d'alu
- 4 blancs de dinde de 100 gr chacun
- moutarde
- lard maigre
- herbes de provence
- sel et poivre
- 5 cc cr fraiche à 8 %
Blancs de dinde en paquets
(4 pers / 3.5 pts par pers)
Disposer sur 4 morceaux d'alu, 4 blancs de dinde de 100 gr chacun
Enduire chaque morceau de viande d'une cuill soupe de moutarde
Les entourer d'une tranche de lard maigre et soupoudrer d'herbes de provence + sel et poivre
Arroser le tout avec 5 cc cr fraiche à 8 % par papillote puis les fermer et enfournet à 180° pendant 30 mn
(4 pers / 3.5 pts par pers)
Disposer sur 4 morceaux d'alu, 4 blancs de dinde de 100 gr chacun
Enduire chaque morceau de viande d'une cuill soupe de moutarde
Les entourer d'une tranche de lard maigre et soupoudrer d'herbes de provence + sel et poivre
Arroser le tout avec 5 cc cr fraiche à 8 % par papillote puis les fermer et enfournet à 180° pendant 30 mn