Ingrédients
Équivalences
- 4 blancs de poulet de 100g chacun
- 20cl de bouillon de poulet
- 1cc de miel
- 10cl de crème fraîche 4%
- 60g de chèvre allégé (en bûchette)
- 500 g de carottes
- 1 cube
- 500 g de courgettes
- 8 cuillerées à café de miel d'acacia (4 pts)
- 2 oignons
- 1 cuillerée à soupe de vinaigre balsamique
- 1 cuillerée à soupe de moutarde à l'ancienne
- 1 cuillerée à soupe d'huile (1,5 pts)
- 150 ml d'eau
- 2 pommes
- 30 g de biscuits
- 50 g de crème fraîche light 15%
- 10 g d’amandes en poudre
Blancs de poulet au chèvre et au miel
Recette Cortaline
Pour 4pers/ 3 points par pers
Faire revenir dans une poêle munie d'une feuille de cuisson 4 blancs de poulet de 100g chacun. Réserver. Déglacer avec 20cl de bouillon de poulet, 1cc de miel. Remuer et Ajouter 10cl de crème fraîche 4%, 60g de chèvre allégé (en bûchette) en rondelles. Laisser la sauce s'épaissir et la servir chaude sur le poulet.
Recette lili1812 Légumes confits au miel 1,5 points par pers
- 500 g de carottes- 1 cube- 500 g de courgettes- 8 cuillerées à café de miel d'acacia (4 pts)- 2 oignons-1 cuillerée à soupe de vinaigre balsamique - 1 cuillerée à soupe de moutarde à l'ancienne- 1 cuillerée à soupe d'huile (1,5 pts)- 150 ml d'eau
Lavez les courgettes et pelez les carottes. Coupez les légumes en fines rondelles. Dans une poêle avec l'huile chaude, faites revenir les carottes et les oignons à feu moyen environ 5 minutes. Ajoutez la Noix de Saveur, l'eau et prolongez la cuisson à feu doux et à couvert environ 15 minutes. Ajoutez les courgettes, le miel, la moutarde et le vinaigre. Salez, poivrez. Laissez mijoter à couvert environ 20 minutes.
Pain 1
Pomme 0
Recette rumbalarousse POMMES FOURREE Pour 4pers/ 1,5 points par pers
2 pommes 30 g de biscuits cuiller 50 g de crème fraîche light 15% 10 g d’amandes en poudre ! - Préchauffer le four th 6, 200°C - Laver et couper les pommes en 2 dans l'épaisseur, enlever le cœur et les trognons. Emietter les biscuits dans la crème fraîche, ajouter les amandes. Disposer les pommes dans 1 plat à four, les farcir avec la préparation - Enfourner pour 30 min
Recette Cortaline
Pour 4pers/ 3 points par pers
Faire revenir dans une poêle munie d'une feuille de cuisson 4 blancs de poulet de 100g chacun. Réserver. Déglacer avec 20cl de bouillon de poulet, 1cc de miel. Remuer et Ajouter 10cl de crème fraîche 4%, 60g de chèvre allégé (en bûchette) en rondelles. Laisser la sauce s'épaissir et la servir chaude sur le poulet.
Recette lili1812 Légumes confits au miel 1,5 points par pers
- 500 g de carottes- 1 cube- 500 g de courgettes- 8 cuillerées à café de miel d'acacia (4 pts)- 2 oignons-1 cuillerée à soupe de vinaigre balsamique - 1 cuillerée à soupe de moutarde à l'ancienne- 1 cuillerée à soupe d'huile (1,5 pts)- 150 ml d'eau
Lavez les courgettes et pelez les carottes. Coupez les légumes en fines rondelles. Dans une poêle avec l'huile chaude, faites revenir les carottes et les oignons à feu moyen environ 5 minutes. Ajoutez la Noix de Saveur, l'eau et prolongez la cuisson à feu doux et à couvert environ 15 minutes. Ajoutez les courgettes, le miel, la moutarde et le vinaigre. Salez, poivrez. Laissez mijoter à couvert environ 20 minutes.
Pain 1
Pomme 0
Recette rumbalarousse POMMES FOURREE Pour 4pers/ 1,5 points par pers
2 pommes 30 g de biscuits cuiller 50 g de crème fraîche light 15% 10 g d’amandes en poudre ! - Préchauffer le four th 6, 200°C - Laver et couper les pommes en 2 dans l'épaisseur, enlever le cœur et les trognons. Emietter les biscuits dans la crème fraîche, ajouter les amandes. Disposer les pommes dans 1 plat à four, les farcir avec la préparation - Enfourner pour 30 min
Modifié (juil. 2011)