Blancs de Poulet au Chèvre Mielé

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1 Recette mai 2011

Ingrédients Équivalences

4 blancs de poulet de 100g chacun
20cl de bouillon de poulet
1cc de miel
10cl de crème fraîche 4%
60g de chèvre allége (en bûchette)

Blancs de poulet au chèvre et au miel

4 pers 3 pts/pers
5PP/pers

Faire revenir dans une poêle munie d'une feuille de cuisson 4 blancs de poulet de 100g chacun. Réserver. Déglacer avec 20cl de bouillon de poulet, 1cc de miel. Remuer et Ajouter 10cl de crème fraîche 4%, 60g de chèvre allége (en bûchette) en rondelles. Laisser la sauce s'épaissir et la servir chaude sur le poulet.

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