Ingrédients
Équivalences
- 40g d'huile d'olive – poêle anti adhésive
- 600g de blancs de poulet – 18 PP
- 80g d'oignons
- 60g de lardons fumés – à remplacer par du bacon : 1,5 PP
- 30g de cointreau –=
- Sel, poivre
- 5g d'ail
- 400g de poivrons
- 150g de courgette
- 350g de tomates
- 50g olives : 5 olives = 0,5, 15 olives = 60g environ = 1,5 points ? en Propoints?
Blancs de poulet aux légumes
. 40 g d'huile d'olive – poêle anti adhésive
• 600 g de blancs de poulet – 18 PP
• 80 g d'oignons
• 60 g de lardons fumés – à remplacer par du bacon : 1,5 PP
• 30 g de cointreau –=
• Sel, poivre
• 5 g d'ail
• 400 g de poivrons
• 150 g de courgette
• 350 g de tomates
• 50 g olives : 5 olives = 0,5, 15 olives = 60g environ = 1,5 points ? en Propoints ?
• Bouquet de persil
Tailler les poivrons en dés, couper les courgettes en rondelles, émincer les oignons. Couper en dés les tomates, couper le persil.
Faire de gros avec les blancs de poulet.. Les mettre à dorer dans une poêle anti adhésive.
Ajouter les oignons. les lardons, les poivrons, les courgettes, l’ail et le Cointreau.
Puis les dés de tomates, olives, persil, sel et poivre. Mélanger délicatement le tout.
Couvrir, laisser cuire à feu doux 15 à 20 minutes en remuant délicatement
. 40 g d'huile d'olive – poêle anti adhésive
• 600 g de blancs de poulet – 18 PP
• 80 g d'oignons
• 60 g de lardons fumés – à remplacer par du bacon : 1,5 PP
• 30 g de cointreau –=
• Sel, poivre
• 5 g d'ail
• 400 g de poivrons
• 150 g de courgette
• 350 g de tomates
• 50 g olives : 5 olives = 0,5, 15 olives = 60g environ = 1,5 points ? en Propoints ?
• Bouquet de persil
Tailler les poivrons en dés, couper les courgettes en rondelles, émincer les oignons. Couper en dés les tomates, couper le persil.
Faire de gros avec les blancs de poulet.. Les mettre à dorer dans une poêle anti adhésive.
Ajouter les oignons. les lardons, les poivrons, les courgettes, l’ail et le Cointreau.
Puis les dés de tomates, olives, persil, sel et poivre. Mélanger délicatement le tout.
Couvrir, laisser cuire à feu doux 15 à 20 minutes en remuant délicatement