Ingrédients
Équivalences
- 4 escaloppes de dindonneau, de poulet ou de dinde (100g/pers 2pts)
- 10g de beurre allégé a 41%(1pt)
- 3 oignons
- 1 bouillon de volaille dégraissée
- 1 bouquet garni
- 4cs de crème fraiche a 8% (1pt)
- paprika en poudre
- sel poivre
BLANQUETTE DE DINDE AU PAPRIKA
pour 4 personnes 2.5pts ww/pers
préparation 10mn
cuisson 30mn
*4 escaloppes de dindonneau, de poulet ou de dinde (100g/pers 2pts)8pts
*10g de beurre allégé a 41%(1pt)
*3 oignons
*1 bouillon de volaille dégraissée
*1 bouquet garni
*4cs de crème fraiche a 8% (1pt)
*paprika en poudre
*sel poivre
Détaillez les escalopes en lamelles, faites fondre le beurre dans une sauteuse à revêtement anti-adhésif et faites-y dorer la viande sur toutes les faces, salez poivrez et saupoudrez de paprika, pelez et émincez les oignons et ajoutez-les à la viande, prolongez la cuisson quelques minutes, mouillez avec le bouillon, ajoutez le bouquet garni et portez à ébullition, laissez réduire de moitié et arrêtez la cuisson; ajoutez la crème, rectifiez l'assaisonnement si nécessaire et servez ausitôt
accompagner avec du riz a comptabiliser
pour 4 personnes 2.5pts ww/pers
préparation 10mn
cuisson 30mn
*4 escaloppes de dindonneau, de poulet ou de dinde (100g/pers 2pts)8pts
*10g de beurre allégé a 41%(1pt)
*3 oignons
*1 bouillon de volaille dégraissée
*1 bouquet garni
*4cs de crème fraiche a 8% (1pt)
*paprika en poudre
*sel poivre
Détaillez les escalopes en lamelles, faites fondre le beurre dans une sauteuse à revêtement anti-adhésif et faites-y dorer la viande sur toutes les faces, salez poivrez et saupoudrez de paprika, pelez et émincez les oignons et ajoutez-les à la viande, prolongez la cuisson quelques minutes, mouillez avec le bouillon, ajoutez le bouquet garni et portez à ébullition, laissez réduire de moitié et arrêtez la cuisson; ajoutez la crème, rectifiez l'assaisonnement si nécessaire et servez ausitôt
accompagner avec du riz a comptabiliser