Ingrédients
Équivalences
- 1cc d'huile d'olive
- 150g de champignons
- 120g de blé cru
- 4 tranches de jambon blanc
- 70cl d'eau
- Sel, poivre
- 4CS de crème fraîche 5%
- 1CS de moutarde
Blésotto au jambon et champignons
4 personnes
3,5 points
1cc d'huile d'olive
150g de champignons
120g de blé cru
4 tranches de jambon blanc
70cl d'eau
Sel, poivre
4CS de crème fraîche 5%
1CS de moutarde
Dans une poêle, versez 1cc d'huile d'olive, mettez les champignons émincés, le blé et faites revenir 1 minute. Ajoutez le jambon coupé en lanière et versez l'eau. Salez et poivrez. Laissez cuire à feu moyen jusqu'à absorption de l'eau (environ 30 minutes).
Ajoutez ensuite la crème fraîche et la moutarde, mélangez bien et laissez mijoter 5 minutes.
J'ai trouvé que le blésotto méritait un 8/10.
4 personnes
3,5 points
1cc d'huile d'olive
150g de champignons
120g de blé cru
4 tranches de jambon blanc
70cl d'eau
Sel, poivre
4CS de crème fraîche 5%
1CS de moutarde
Dans une poêle, versez 1cc d'huile d'olive, mettez les champignons émincés, le blé et faites revenir 1 minute. Ajoutez le jambon coupé en lanière et versez l'eau. Salez et poivrez. Laissez cuire à feu moyen jusqu'à absorption de l'eau (environ 30 minutes).
Ajoutez ensuite la crème fraîche et la moutarde, mélangez bien et laissez mijoter 5 minutes.
J'ai trouvé que le blésotto méritait un 8/10.
Modifié (nov. 2009)