Ingrédients
Équivalences
- 400g de purée de potiron
- 2 oeufs
- 1 pot de yaourt nature 0%
- 75g de farine
- 25g de minarine 25%
- sel, poivre, muscade
BLINI AU POTIRON (inspiré de "Potirons, Courges et autres cucurbitacées"
:
Pour 6 blini environ
2 point le blini
Ingrédients:
-400g de purée de potiron
-2 oeufs
-1 pot de yaourt nature 0%
-75g de farine
-25g de minarine 25%
-sel, poivre, muscade
Préparation:
-Battre les oeufs.
-Ajouter le yaourt et le beurre fondu.
-Ajouter la purée de potiron et les épices.
-Laisser reposer.
-Faire 6 petits tas sur une poele chaude et huilée ou anti-adhésive.
-Compter environ 3min de cuisson. (Quand la pâte est figée, surveiller l'apparition de petites bulles en surface, attendre qu'elles éclatent et retourner les blini, poursuivre la cuisson pendant 1 minute.)
A accompagner de garniture salée ou sucrée au choix
:Pour 6 blini environ
2 point le blini
Ingrédients:
-400g de purée de potiron
-2 oeufs
-1 pot de yaourt nature 0%
-75g de farine
-25g de minarine 25%
-sel, poivre, muscade
Préparation:
-Battre les oeufs.
-Ajouter le yaourt et le beurre fondu.
-Ajouter la purée de potiron et les épices.
-Laisser reposer.
-Faire 6 petits tas sur une poele chaude et huilée ou anti-adhésive.
-Compter environ 3min de cuisson. (Quand la pâte est figée, surveiller l'apparition de petites bulles en surface, attendre qu'elles éclatent et retourner les blini, poursuivre la cuisson pendant 1 minute.)
A accompagner de garniture salée ou sucrée au choix