Ingrédients
Équivalences
- 250g de pain rassis
- 1 oeuf
- 1 blanc d'oeuf
- 300 ml lait
- 1 cs cassonade blonde (25 g)
- 150 g de compote maison
- 2 cs d'édulcorant en poudre
- 1,5 ml d'édulcorant liquide de cuisson
- cannelle
Bodding (spécialité bruxelloise-gâteau de pain perdu)
– Pour 8 personnes - 2 pt/pers.
- 250 g de pain rassis
- 1 œuf - 1 blanc d'œuf
- 300 ml lait
- 1 cs cassonade blonde (25 g) ou sucre roux
- 150 g de compote maison (pommes en dés, 3min au micro-ondes à couvert)
- 2 cs d'édulcorant en poudre
- 1,5 ml d'édulcorant liquide de cuisson
- cannelle.
Mélanger les œufs, le lait et l'édulcorant. Faire tremper le pain rassis découpé en morceau grossier pendant 1h00. Ajouter la compote et la cannelle. Verser le tout dans un moule et enfourner pour 1h30 à 120° C (Th.4/5).
– Pour 8 personnes - 2 pt/pers.
- 250 g de pain rassis
- 1 œuf - 1 blanc d'œuf
- 300 ml lait
- 1 cs cassonade blonde (25 g) ou sucre roux
- 150 g de compote maison (pommes en dés, 3min au micro-ondes à couvert)
- 2 cs d'édulcorant en poudre
- 1,5 ml d'édulcorant liquide de cuisson
- cannelle.
Mélanger les œufs, le lait et l'édulcorant. Faire tremper le pain rassis découpé en morceau grossier pendant 1h00. Ajouter la compote et la cannelle. Verser le tout dans un moule et enfourner pour 1h30 à 120° C (Th.4/5).