Aller au contenu

Pain Rassi au Lait et à la Compote

3 réponses · 934 vues

Pains & BriochesConfitures & Compotes
1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 250g de pain rassi
  • 1 oeuf
  • 1 blanc d'oeuf
  • 300ml lait écrémé
  • 1 CS cassonade blonde(25g) ou sucre roux
  • 150g de compote maison (pommes en dés)
  • 2CS d'édulcorant en poudre
  • 1,5ml d'édulcorant liquide de cuisson
  • cannelle
Recette certifiée 100% sans IA
Bodding (spécialité bruxelloise, sorte de gâteau de pain perdu)

Pour 8 parts
2pt la part

Ingrédients:
-250g de pain rassi 10pts
-1 oeuf 2pts
-1 blanc d'oeuf
-300ml lait écrémé 1,5 pts
-1 CS cassonade blonde(25g) ou sucre roux
-150g de compote maison (pommes en dés, 3min au micro-onde à couvert)
-2CS d'édulcorant en poudre
-1,5ml d'édulcorant liquide de cuisson
-cannelle

Préparation:
-Mélanger les oeufs, le lait et l'édulcorant.
-Faire tremper le pain rassi découpé en morceau grossier pendant 1H dans de l'eau. l'essorer
-Ajouter la compote et la cannelle.
-Verser le tout dans un moule et enfourner pour 1H30 à 120°.
-Bon appétit.

PS: Vous pouvez tout aussi bien supprimer la cassonade et mettre plus de canelle ou encore ajouter des raisins secs selon vos goûts.
2
Mumus : dans ton bodding, tu utilises du pain rassi depuis combien de jours à peu près ? Détective

Merci

Bisou
3
peut importe car tu le trempe

fais le tremper dans de l'eau d'abord essort le bien et apres rajoute le lait et suit la recette moi j'ai drolement rajouté de liquide apres l'avoir trempé dasn le lait dés le debut !
4
j'ai mis le pain à tremper dans de l'eau et je l'ai essoré+++.
j'ai mis plein de canelle (j'adore) et 2 càs de raisins secs.
en fait j'aime bien les puddings et les gateaux assez compacts donc pour moi c'est parfait. J'en prends 1/4 pour le petit dej (4points) et je suis bien calée jusqu'à midi...
ça va toi?
Recettes similaires