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Boeuf bourguignon aux carottes et champignons

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1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 600g de carottes
  • 400g de champignons de Paris
  • 200g d'oignons
  • 3 gousses d'ail
  • 700g de boeuf (paleron)
  • 40g de bacon
  • 2 càc de maizena
  • 25cl de vin rouge
  • 12,5 cl d'eau
  • thym
Recette certifiée 100% sans IA
boeuf bourguignon

6 personnes 3pts/pers

preparation 30mn cuisson- 1heure

ingredients:
600gr de carottes
400gr de champignons de Paris
200gr d'oignons
3 gousses d'ail
700gr de boeuf (paleron)
40g de bacon
2 cc de maizena
25cl de vin rouge
12,5 cl d'eau
thym
4 feuilles de sel, poivre

Preparation:
Laver et éplucher tous les légumes, les oignons et l'ail.Couper les carottes en gros tronçon et les champignons en lamelles. Emincer les oignons. Découper le bacon en lanières. Détailler la viande en gros morceaux

Dans un autocuiseur recouvert d'une feuille de cuisson, faire revenir le bacon, puis la viande et les oignons émincés pour les faire dorer. Ajouter ensuite la maizena, remuer et couvrir avec le vin et l'eau.

Ajouter ensuite les gousses d'ail, les carottes, les champignons, le thyml et les feuilles de laurier. Saler, poivrer. Fermer l'autocuiseur et laisser cuire sur feu doux 45 mn à partir du chuchotement de la soupape

voilà vérifier les pts moi je peux pas je ne connais pas ces recetes mais elles me tentent bien alors je comptes sur les expertes WW LOL

Bisou Bisou Bisou cool coeur cool coeur cool coeur