Ingrédients
Équivalences
- 500g filet de boeuf à braiser (15pts)
- 1 cc d'huile (1pt)
- 4 oignons
- 4 cs paprika
- thym ; persil
- sel et poivre
- 4 cs maizena (0.5pts)
- 2 cs crème 3 % mg (0.5pts)
Boeuf braisé au paprika
pour 4 pers ...4.25pts/pers
Ingrédients :
- 500g filet de boeuf à braiser (15pts)
- 1 cc d'huile (1pt)
- 1 cs maizena (0.5pts)
- 4 oignons
- 2 cs crème 3 % mg (0.5pts)
- 4 cs paprika
- thym ; persil
- sel et poivre
Découper la viande en cube et les placer ds un saladier .
Ajouter le sel , poivre , les oignons hachés , le thym ; mélanger et soupoudrer ensuite de 2 cs de paprika .
Faire revenir la viande ds une coocotte avecl'huile pendant 10 min , baisser le feu , couvrir et laisser cuire environ 1h30 . 1/4 d'heure avant la fin de cuisson , ajouter ds la sauce la maizena
Une fois la viande cuite reserver ds un plat .
Verser ensuite ds la cocotte de cuisson 5 cs d'eau et le reste de paprika ; laisser mijoter pendant 5min , ajouter la crème et verser ensuite cette sauce sur la vainde !
pour 4 pers ...4.25pts/persIngrédients :
- 500g filet de boeuf à braiser (15pts)
- 1 cc d'huile (1pt)
- 1 cs maizena (0.5pts)
- 4 oignons
- 2 cs crème 3 % mg (0.5pts)
- 4 cs paprika
- thym ; persil
- sel et poivre
Découper la viande en cube et les placer ds un saladier .
Ajouter le sel , poivre , les oignons hachés , le thym ; mélanger et soupoudrer ensuite de 2 cs de paprika .
Faire revenir la viande ds une coocotte avecl'huile pendant 10 min , baisser le feu , couvrir et laisser cuire environ 1h30 . 1/4 d'heure avant la fin de cuisson , ajouter ds la sauce la maizena
Une fois la viande cuite reserver ds un plat .
Verser ensuite ds la cocotte de cuisson 5 cs d'eau et le reste de paprika ; laisser mijoter pendant 5min , ajouter la crème et verser ensuite cette sauce sur la vainde !