Ingrédients
Équivalences
- 2cc de gingembre moulu
- 2cc d'ail en granules
- 2cc d'échalote hachée
- 4CS de sauce de soja
- 2 cc d'huile d'olive
- coriandre fraîche hachée
- 480g de rumsteak en morceaux
- 50g de chorizo coupé en fines rondelles
- 4 poivrons rouges néttoyés, épépinés et détaillés en morceaux
Boeuf et chorizo aux poivrons à la planxa
Dans un bol mélanger 2cc de gingembre moulu, 2cc d'ail en granules, 2cc d'échalote hachée, 4CS de sauce de soja, 2 cc d'huile d'olive et de la coriandre fraîche hachée.
Ajouter 480g de rumsteak en morceaux, 50g de chorizo coupé en fines rondelles et 4 poivrons rouges néttoyés, épépinés et détaillés en morceaux. Laisser reposer au frigo 1/2 heure. Jeter la viande sur une planxa bien chaude 5mn en remuant souvent le temps de dorer la viande selon le goût de cuisson. Saler et poivrer.
Recette pour 4 personnes (5 pts Wetwet par personne)
Mettre du boeuf qui était pas du tout du rumsteak mais du collier. Donc, 1.5 pt 1/2 de plus par personne.
Mais... j'ai rajouté tout un tas de trucs : des courgettes, des champignons noirs, du coulis de tomate... donc ça fait du volume et mon plat, y s'ra pour 6 personnes au lieu de 4.
Fffff.... Ca doit faire 4.5 pts par pers. Rhooooo.... chuis épuisée d'avoir comptationné. Pourvu que ça me coupe pas l'appétit !
Dans un bol mélanger 2cc de gingembre moulu, 2cc d'ail en granules, 2cc d'échalote hachée, 4CS de sauce de soja, 2 cc d'huile d'olive et de la coriandre fraîche hachée.
Ajouter 480g de rumsteak en morceaux, 50g de chorizo coupé en fines rondelles et 4 poivrons rouges néttoyés, épépinés et détaillés en morceaux. Laisser reposer au frigo 1/2 heure. Jeter la viande sur une planxa bien chaude 5mn en remuant souvent le temps de dorer la viande selon le goût de cuisson. Saler et poivrer.
Recette pour 4 personnes (5 pts Wetwet par personne)
Mettre du boeuf qui était pas du tout du rumsteak mais du collier. Donc, 1.5 pt 1/2 de plus par personne.
Mais... j'ai rajouté tout un tas de trucs : des courgettes, des champignons noirs, du coulis de tomate... donc ça fait du volume et mon plat, y s'ra pour 6 personnes au lieu de 4. Fffff.... Ca doit faire 4.5 pts par pers. Rhooooo.... chuis épuisée d'avoir comptationné. Pourvu que ça me coupe pas l'appétit !