Ingrédients
Équivalences
- 3 points de Boeuf ficelle
- 2 points de Pommes de terre vapeur
- navets
- poireaux
- carotes
- céleri
Boeuf ficelle et ses petits légumes - 3 points
Pommes de terre vapeur - 2 points
Préparer les petits légumes... coupés en gros dés :
navets, poireaux, carotes, céleri..... tout ce que vous voulez et aimez !
Les cuire dans un bouillon maigre... bien relever...
Quand ils sont cuits, y plonger le rôti, que vous aurez laissé à température ambiante quelques heures...
Cuire environ 7 à 8 minutes pour un rôti d'une livre, si vous aimez très saignant.....
Retirer le tout... découpez le rôti et servez avec les légumes, les p de t et des pikkles, du gros sel...
Vous pouvez aussi faire une petite sauce au raifort et fromage blanc (à comptabiliser ...)
Pommes de terre vapeur - 2 points
Préparer les petits légumes... coupés en gros dés :
navets, poireaux, carotes, céleri..... tout ce que vous voulez et aimez !
Les cuire dans un bouillon maigre... bien relever...
Quand ils sont cuits, y plonger le rôti, que vous aurez laissé à température ambiante quelques heures...
Cuire environ 7 à 8 minutes pour un rôti d'une livre, si vous aimez très saignant.....
Retirer le tout... découpez le rôti et servez avec les légumes, les p de t et des pikkles, du gros sel...
Vous pouvez aussi faire une petite sauce au raifort et fromage blanc (à comptabiliser ...)