Ingrédients
Équivalences
- 300g de Rumsteak
- 3 CS de sauce aux huîtres
- 2 gousses d'ail
- 15cl de bouillon de poulet (avec 1/2 cube)
- 1/4 de poivron rouge
- 1/4 de poivron jaune
Boeuf sauté sauce aux huîtres Recette pour 4 personnes
3,5 FléxiPoints (3 ProPoints) par personne
POUR CEUX QUI COMME MOI "DETESTENT" LES HUITRES... la sauce toute prête asiatique n'a rien à voir côté gustatif... vous pouvez me faire confiance
Ingrédients :
- 300g de Rumsteak
- 3 CS de sauce aux huîtres
- 2 gousses d'ail
- 3cc d'huile
- 2cc de Maïzena
- 15cl de bouillon de poulet (avec 1/2 cube)
- 1/4 de poivron rouge
- 1/4 de poivron jaune
Préparation:
Dans un premier temps, couper la viande en petites lanières assez fines.
Faire chauffer 15 cl d'eau et rajouter le 1/2 cube de volaille. Réserver.
Dans une poêle ou wok, faire chauffer l'huile et y faire revenir les poivrons coupés en petites lanières.
Au bout de 5 mn, rajouter l'ail "pressé" (presse-ail) ou coupé très très finement.
Faire sauter encore 5 mn puis rajouter la viande et laisser cuire quelques minutes pour "juste la cuire".
Rajouter alors, le bouillon de volaille et la sauce aux huîtres, mélanger et laisser mijoter 5 mn à feu doux.
Délayer la maïzena dans un p'tit peu d'eau et incorporer à la viande et laisser cuire afin d'épaissir la sauce.
Servir aussitôt accompagné de nouilles chinoises ou de riz (à comptabiliser).
Bon appétit !