Ingrédients
Équivalences
- 1kg de haricots verts surgelés
- 1 oignon
- 250 g de bœuf maigre haché (à 5%)
- 400 g de tomates concassées en boîte
- thym
- 1 bouillon de bœuf dégraissé
- Sel
- poivre
Bolognaise de haricots verts
3,5 pts/personne
Ingrédients pour 5 personnes
1kg de haricots verts surgelés (je pense qu'on peut les prendre en conserve)
1 oignon
thym
250 g de bœuf maigre haché (à 5%)
400 g de tomates concassées en boîte
1 bouillon de bœuf dégraissé
Sel, poivre
Cuire les haricots verts à la vapeur. Pendant ce temps, éplucher et hacher l'oignon. Dans une cocotte antiadhésive, chauffer l'huile et y faire dorer l'oignon. Ajouter le thym et la viande.
Faire cuire en mélangeant constamment, de façon que le hachis soit bien émietté. Lorsque la viande est bien cuite, incorporer les tomates, le bouillon-cube, le sel et le poivre. Couvrir et laisser mijoter 10 minutes.
Juste avant de servir, mélanger délicatement les haricots dans la sauce bolognaise.
3,5 pts/personne
Ingrédients pour 5 personnes
1kg de haricots verts surgelés (je pense qu'on peut les prendre en conserve)
1 oignon
thym
250 g de bœuf maigre haché (à 5%)
400 g de tomates concassées en boîte
1 bouillon de bœuf dégraissé
Sel, poivre
Cuire les haricots verts à la vapeur. Pendant ce temps, éplucher et hacher l'oignon. Dans une cocotte antiadhésive, chauffer l'huile et y faire dorer l'oignon. Ajouter le thym et la viande.
Faire cuire en mélangeant constamment, de façon que le hachis soit bien émietté. Lorsque la viande est bien cuite, incorporer les tomates, le bouillon-cube, le sel et le poivre. Couvrir et laisser mijoter 10 minutes.
Juste avant de servir, mélanger délicatement les haricots dans la sauce bolognaise.