Ingrédients
Équivalences
- 250 g d'escalope de poulet
- 200 g de jambon cru
- 1 gousse d'ail
- 1 oeuf
- 50 g de chapelure
- 1 cs de persil
- 40 g de parmesan rapé
- 1 grosse boite de tomates concassées ou jus de tomates
20 BOULETTES AU PARMESAN
1POINT= la boulette
250 g d'escalope de poulet
200 g de jambon cru
1 gousse d'ail
1 oeuf
50 g de chapelure
1 cs de persil
40 g de parmesan rapé
1 grosse boite de tomates concassées ou jus de tomates
hacher menu le poulet et le jambon cru, ajouter le reste des ingrédients sauf le jus de tomates
former des boulettes d'une grosseur d'une grosse bille et les mettre dans une cocotte avec le jus de tomate et laisser cuire pdt 30 min couvert à feu doux
attention, en mixant trop de viande à la fois, mon mixeur a rendu l'âme, il faut faire petits bouts par petit bout et le mieux est de mixer séparément
1POINT= la boulette
250 g d'escalope de poulet
200 g de jambon cru
1 gousse d'ail
1 oeuf
50 g de chapelure
1 cs de persil
40 g de parmesan rapé
1 grosse boite de tomates concassées ou jus de tomates
hacher menu le poulet et le jambon cru, ajouter le reste des ingrédients sauf le jus de tomates
former des boulettes d'une grosseur d'une grosse bille et les mettre dans une cocotte avec le jus de tomate et laisser cuire pdt 30 min couvert à feu doux
attention, en mixant trop de viande à la fois, mon mixeur a rendu l'âme, il faut faire petits bouts par petit bout et le mieux est de mixer séparément
Modifié (mars 2007)