Ingrédients
Équivalences
- 200g de brocolis
- 2 pommes de terre (= 200 g)
- 2 oeufs
- 2 c à soupe de semoule fine
- 70g de farine
- 20g de roquefort
Boulettes de légumes
1 POINT par boulette :
200 g de brocolis
2 pommes de terre (= 200 g)
2 oeufs
2 c à soupe de semoule fine
70 g de farine
20 g de roquefort
herbes variées (thym, etc...)
faire bouillir (blanchir) 2 min ds une casserole d'eau avec les brocolis. les égoutter et réserver.
faire cuire les patates pdt 10 bonnes minutes et les égoutter puis les peler.
les écraser à la fourchette dans un saladier et lui méler les oeufs, la semoule, la farine. Ajouter les aromates et les légumes refroidis et fromage.
avec une cuillère à soupe, former 12 tas de pâte colorée et enfourner 20 min à 200°.
1 POINT par boulette :
200 g de brocolis
2 pommes de terre (= 200 g)
2 oeufs
2 c à soupe de semoule fine
70 g de farine
20 g de roquefort
herbes variées (thym, etc...)
faire bouillir (blanchir) 2 min ds une casserole d'eau avec les brocolis. les égoutter et réserver.
faire cuire les patates pdt 10 bonnes minutes et les égoutter puis les peler.
les écraser à la fourchette dans un saladier et lui méler les oeufs, la semoule, la farine. Ajouter les aromates et les légumes refroidis et fromage.
avec une cuillère à soupe, former 12 tas de pâte colorée et enfourner 20 min à 200°.
Modifié (mars 2007)