Ingrédients
Équivalences
- 250 gr de steak haché de bœuf 5%
- 4 oignons
- 2 CC de margarine
- 1 CS de cassonade brune
- 30 cl de bière blonde
- 1 tranche de pain d'épice
- 1 bouillon cube de bœuf
- Sel, poivre, thym, laurier
- Un peu de persil haché
- Ail en poudre
Bonjour les cops,
Boulettes sauce carbonnade
Pour 2 personnes – 5 points/pers.
250 gr de steak haché de bœuf 5% (6)
4 oignons
2 CC de margarine (2)
1 CS de cassonade brune (1)
30 cl de bière blonde
3/4 litre d'eau
1 tranche de pain d'épice (1)
1 bouillon cube de bœuf
Sel, poivre, thym, laurier
Un peu de persil haché
Ail en poudre
Préparer le steak haché en y ajoutant sel, poivre, ail en poudre, persil haché. Faire 4 boulettes.
Dans une casserole, émincer les oignons et les faire brunir avec 2 CC de margarine.
Pendant ce temps faire dorer les boulettes sur une feuille de cuisson.
Quand les oignons ont bien brunis et fondus, ajouter les boulettes. Ajouter la bière, l'eau, le bouillon cube, saler, poivrer, ajouter une feuille de laurier et une branche de thym. Mettre le pain d'épice et la CS de cassonade.
Couvrir et laisser cuire à feu doux durant 45 minutes.
Avant de servir, épaissir si nécessaire avec un peu de maizena.
Servir avec des pommes de terre natures et des haricots verts ou des choux de bruxelles
Bizzzzzzzzzzzzz à tous
Lou
Boulettes sauce carbonnade
Pour 2 personnes – 5 points/pers.
250 gr de steak haché de bœuf 5% (6)
4 oignons
2 CC de margarine (2)
1 CS de cassonade brune (1)
30 cl de bière blonde
3/4 litre d'eau
1 tranche de pain d'épice (1)
1 bouillon cube de bœuf
Sel, poivre, thym, laurier
Un peu de persil haché
Ail en poudre
Préparer le steak haché en y ajoutant sel, poivre, ail en poudre, persil haché. Faire 4 boulettes.
Dans une casserole, émincer les oignons et les faire brunir avec 2 CC de margarine.
Pendant ce temps faire dorer les boulettes sur une feuille de cuisson.
Quand les oignons ont bien brunis et fondus, ajouter les boulettes. Ajouter la bière, l'eau, le bouillon cube, saler, poivrer, ajouter une feuille de laurier et une branche de thym. Mettre le pain d'épice et la CS de cassonade.
Couvrir et laisser cuire à feu doux durant 45 minutes.
Avant de servir, épaissir si nécessaire avec un peu de maizena.
Servir avec des pommes de terre natures et des haricots verts ou des choux de bruxelles
Bizzzzzzzzzzzzz à tous
Lou