Ingrédients
Équivalences
- 100g de Boulgour cru (6.5pts)
- 1 gros oignon
- 6 a 8 tranches de bacon (2pts)
- 1 cac d'huile (1pt)
- 2 poivrons (1 vert, 1 rouge)
- 2 courgettes
- 1 cube de bouillon dégraissé (0pt)
- sel, poivre, herbes de provence et curry
- Gruyère râpé léger
BOULGOUR AUX LEGUMES DU SOLEIL
Pour 4 personnes 2.5 pts / personne
Ingrédients:
* 100g de Boulgour cru (6.5pts)
* 1 gros oignon
* 6 a 8 tranches de bacon (2pts)
* 1 cac d'huile (1pt)
*2 poivrons (1 vert, 1 rouge)
*2 courgettes
*1 cube de bouillon dégraissé (0pt)
*sel, poivre, herbes de provence et curry
*Faire chauffer l'huile et y ajouter l'oignon émincé, le faire dorer légèrement.
*Couper en lanières 6 a 8 tranches de bacon et les ajouter aux oignons ainsi que les courgettes en rondelles, les poivrons en lanières.
*Parsemer le boulgour sur les légumes mélangés, ajouter 60 cl d'eau et un bouillon dégraissé, saler poivrer, mettre une pincée d'herbes de provence et de curry.
*Couvrir et cuire 20mn a feux moyen
Pour un aspect gratiné mettre ds un plat , parsemer de gruyère râpé léger (rajouter les pts à la recette ) et passer sous le grill qq minutes 
Pour 4 personnes 2.5 pts / personne Ingrédients:
* 100g de Boulgour cru (6.5pts)
* 1 gros oignon
* 6 a 8 tranches de bacon (2pts)
* 1 cac d'huile (1pt)
*2 poivrons (1 vert, 1 rouge)
*2 courgettes
*1 cube de bouillon dégraissé (0pt)
*sel, poivre, herbes de provence et curry
*Faire chauffer l'huile et y ajouter l'oignon émincé, le faire dorer légèrement.
*Couper en lanières 6 a 8 tranches de bacon et les ajouter aux oignons ainsi que les courgettes en rondelles, les poivrons en lanières.
*Parsemer le boulgour sur les légumes mélangés, ajouter 60 cl d'eau et un bouillon dégraissé, saler poivrer, mettre une pincée d'herbes de provence et de curry.
*Couvrir et cuire 20mn a feux moyen
Pour un aspect gratiné mettre ds un plat , parsemer de gruyère râpé léger (rajouter les pts à la recette ) et passer sous le grill qq minutes