Ingrédients
Équivalences
- 12 feuilles de brick
- 1 douzaine de vaches qui rigole allégée
- ½ bouquet de persil frais haché
- poivre noir
- sel
LES BOUREKS
Au fromage : 1.5pt/pièce
1 douzaine de feuilles de brick (12)
12 vaches qui rigole allégée (6)
1 bouquet de persil
½ pincée de poivre noir
Sel
Séparer les feuilles de brick, puis mettre à l’extrémité de chacune d’elles une vache qui rit allégée et une pincée de persil frais haché. Plier ensuite les deux bords opposés de la feuille pour obtenir un rectangle, puis rouler en forme de cigare. Disposer au fur et à mesure sur un plateau.
Disposer les boureks sur le plateau du four soit sur une feuille de cuisson soit en ayant pris soin de badigeonner avec très peu d’huile au pinceau l’emplacement de chaque bourek. Enfourner 15mns à 180°. Servir chaud avec des tranches de citron.
Au fromage : 1.5pt/pièce
1 douzaine de feuilles de brick (12)
12 vaches qui rigole allégée (6)
1 bouquet de persil
½ pincée de poivre noir
Sel
Séparer les feuilles de brick, puis mettre à l’extrémité de chacune d’elles une vache qui rit allégée et une pincée de persil frais haché. Plier ensuite les deux bords opposés de la feuille pour obtenir un rectangle, puis rouler en forme de cigare. Disposer au fur et à mesure sur un plateau.
Disposer les boureks sur le plateau du four soit sur une feuille de cuisson soit en ayant pris soin de badigeonner avec très peu d’huile au pinceau l’emplacement de chaque bourek. Enfourner 15mns à 180°. Servir chaud avec des tranches de citron.
Modifié (août 2006)