Ingrédients
Équivalences
- 800g de bourguignon
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 1 cube de bouillon de boeuf allégé
- vin rouge type Sidi Brahim ( ou simple bon vin rouge)
- sel poivre
- 1 c à s huile d'olive vierge
- 20 g de farine
voici ma recette du bourguignon
bien sur je l'ai fait au thermomix mais vous pourez la faire a la cocotte sans problème
Pour 4 personnes
800g de bourguignon moi j'ai pris de la tranche coupé en dés
thym, laurier
1 oignon
2 gousses d'ail
1 cube de bouillon de boeuf allégé
vin rouge type Sidi Brahim ( ou simple bon vin rouge)
sel poivre
1 c à s huile d'olive vierge
20 g de farine
Mixer l'ail et l'oignon 5 sec VIT 5
Incorporer l'huile et cuire 5 mn 100° VIT 1
griller les ail et les oignons dans l'huile
Incorporer la viande coupée en petits morceaux avec les autres ingrédients et mettre le vin rouge pour couvrir la viande.
cuire 45 mn 100° VIT mijotage fonction sens inverse.moi je l'ai cuit 1h10 et vous pouvez la faire cuire a petit bouilon dans vos cocottes
en points voyons voir?
800g de bourguignon coupé en dés 3 p a stiété
thym, laurier 0p1 oignon 0p2 gousses d'ail 0p
1 cube de bouillon de boeuf allégé 1 tolérévin rouge type Sidi Brahim ( ou simple bon vin rouge)0 psel poivre 0p
1 c à s huile d'olive vierge 2 p je crois??20 g de farine 1 points je crois aussi ???
si quelqu'un peut vérifier car je crois que j'en suis a 4 P par personnes?
bien sur je l'ai fait au thermomix mais vous pourez la faire a la cocotte sans problème
Pour 4 personnes
800g de bourguignon moi j'ai pris de la tranche coupé en dés
thym, laurier
1 oignon
2 gousses d'ail
1 cube de bouillon de boeuf allégé
vin rouge type Sidi Brahim ( ou simple bon vin rouge)
sel poivre
1 c à s huile d'olive vierge
20 g de farine
Mixer l'ail et l'oignon 5 sec VIT 5
Incorporer l'huile et cuire 5 mn 100° VIT 1
griller les ail et les oignons dans l'huile
Incorporer la viande coupée en petits morceaux avec les autres ingrédients et mettre le vin rouge pour couvrir la viande.
cuire 45 mn 100° VIT mijotage fonction sens inverse.moi je l'ai cuit 1h10 et vous pouvez la faire cuire a petit bouilon dans vos cocottes
en points voyons voir?
800g de bourguignon coupé en dés 3 p a stiété
thym, laurier 0p1 oignon 0p2 gousses d'ail 0p
1 cube de bouillon de boeuf allégé 1 tolérévin rouge type Sidi Brahim ( ou simple bon vin rouge)0 psel poivre 0p
1 c à s huile d'olive vierge 2 p je crois??20 g de farine 1 points je crois aussi ???
si quelqu'un peut vérifier car je crois que j'en suis a 4 P par personnes?