Brick aux oignons gratinés

Brick aux oignons gratinés

("lespetitsplaisirsdedoro"

Ingrédients:

pour 8 piéces 1pp/brick

4 feuille de brick
2 oignons
2cs de créme fraiche a 5%
20g de gruyére rapé allégé
quelques spray d'huile
1 jaune d'oeuf.

Préparation:

faire revenir les oignons émincés dans l'huile d'olive jusqu'a ce qu'ils soient bien dorés.
les réserver dans un bol,ajouter la créme fraiche et le rapé.
bien mélanger.
procéder au pliage,.
dorer a l'aide d'un pinceau avec le jaune d'oeuf et enfourner pour 10mn a 200°c en les retournant a mi cuisson.