Ingrédients
Équivalences
- 5 feuilles de bricks (6pts)
- 4CS de fromage blanc 20% (4pts)
- 2 oeufs (4pts)
- 60 grs de gruyère (6pts)
- 60 grs de rocquefort (6pts)
POUR 6 PERSONNES/4
5 FEUILLES DE BRICKS (6pts)
4CS DE FROMAGE BLANCS 20% (4pts)
2 OEUFS (4pts)
60 GRS DE GRUYERE (6pts)
60 GRS DE ROCQUEFORT (6pts)
Possibilité de réduire les points avec du gruyère light et du fromage blanc à 0%, -4 pts au total, mais je n'ai pas testée la recette en version light.
Mettre une feuille de brick en fond dans un moule à tarte en silicone, puis déposer les suivantes de manière à couvrir l'ensemble de la surface en débordant généreusement sur les bords qui viendront recouvrir la préparation.
garnir les feuilles de bricks du fromage rapé et de lamelle de rocquefort.
Mélanger, les oeufs, le fromage blanc et une lichette de lait pour obtenir une pate lisse.
recouvrir la préparation et repliées les bords des feuilles de bricks.
Enfournez environ 20 minutes à 200°. Pour vous assurez de la cuisson faites le test du couteau, la lame doit ressortir sèche.
Personnelement, j'accompagne de courgette cuite , avec un steak haché et une salade verte. Bon appétit.
10 Mai: 80.5Kgs
01 Juin: 77.2 Kgs
Objectifs: 70 Kgs.
5 FEUILLES DE BRICKS (6pts)
4CS DE FROMAGE BLANCS 20% (4pts)
2 OEUFS (4pts)
60 GRS DE GRUYERE (6pts)
60 GRS DE ROCQUEFORT (6pts)
Possibilité de réduire les points avec du gruyère light et du fromage blanc à 0%, -4 pts au total, mais je n'ai pas testée la recette en version light.
Mettre une feuille de brick en fond dans un moule à tarte en silicone, puis déposer les suivantes de manière à couvrir l'ensemble de la surface en débordant généreusement sur les bords qui viendront recouvrir la préparation. garnir les feuilles de bricks du fromage rapé et de lamelle de rocquefort. Mélanger, les oeufs, le fromage blanc et une lichette de lait pour obtenir une pate lisse. recouvrir la préparation et repliées les bords des feuilles de bricks. Enfournez environ 20 minutes à 200°. Pour vous assurez de la cuisson faites le test du couteau, la lame doit ressortir sèche.Personnelement, j'accompagne de courgette cuite , avec un steak haché et une salade verte. Bon appétit.
10 Mai: 80.5Kgs
01 Juin: 77.2 Kgs
Objectifs: 70 Kgs.