Ingrédients
Équivalences
- 300g de farine
- 2 sachets de levure de boulangerie express
- 1 cc d'édulcorant liquide
- 2 oeufs
- 8 cl de lait 1/2 écrémé
- 1 cc de fleur d'oranger
- 40g de beurre à 41%
- 1/2 cc de sel fin
Brioche WW
Pour 22 tranches = 27 pts
1P/tranches
300g de farine = 17,5pts
2 sachet de levure de boulangerie express = 0
1 cc d'édulcorant liquide = 0
2 œufs = 4pts
8 cl de lait 1/2 écrémé = 1pt
1 cc de fleur d'oranger = 0
40g de beurre à 41% = 4,5pts
1/2 cc de sel fin = 0
Dans un robot pétrisseur, mettre la farine, la levure, l'édulcorant, les oeufs, le sel, le lait tiédi, et la fleur d'oranger. Mélanger 30 secondes environ afin de lui donner de l'élasticité. Ajouter le beurre et le sel et pétrir encore 30 sec environ. Préchauffer le four th 6 (200°C). Mettre dans un moule en silicone, et laisser lever 1h30. Après ce temps, enfourner 10 min.
hein
Pour 22 tranches = 27 pts
1P/tranches
300g de farine = 17,5pts
2 sachet de levure de boulangerie express = 0
1 cc d'édulcorant liquide = 0
2 œufs = 4pts
8 cl de lait 1/2 écrémé = 1pt
1 cc de fleur d'oranger = 0
40g de beurre à 41% = 4,5pts
1/2 cc de sel fin = 0
Dans un robot pétrisseur, mettre la farine, la levure, l'édulcorant, les oeufs, le sel, le lait tiédi, et la fleur d'oranger. Mélanger 30 secondes environ afin de lui donner de l'élasticité. Ajouter le beurre et le sel et pétrir encore 30 sec environ. Préchauffer le four th 6 (200°C). Mettre dans un moule en silicone, et laisser lever 1h30. Après ce temps, enfourner 10 min.
hein