Brioche au Chocolat Fournée

Brioche chocolatée
pour 16 parts -2pts la part
Ingrédients:

300gr de farine
2 oeufs
80ml de lait écrémé
40gr de sucre
50 gr de beurre a 41% de mg
1 sachet de levure de boulanger
1/2 cc de sel
50gr de chocolat

Préparation:

diluer la levure dans 4 cs d'eau tiède et laisser se réhydrater pendant 15 mn .
dans un saladier , verser la farine , le sucre , le sel , les oeufs , le lait , le chocolat( fondue) et le beurre , mélanger le tout .
mélanger vigoureusement la pate pendant 10 mn afin de déveloper l'elasticité de la pate ( si vous avez une m.a p. faite le avec ).
transverser la pate dans un grand moule a cake ( en celicone , ou classique que vous avez beurrer et fariner )laisser lever pendant 1 heure dans un endroit bien chaud ( pres d'un radiateur )et cuire au four prealablement chauffé th°6 ou 180° pendant 30mn .
( au lieu de mélanger du chocolat fondue dans la pate on peut , mettre des pepites de chocolat , a la place )
( si vous aimez pas le chocolat , vous pouvez faire la meme recette sans ,, retirez les points du chocolat )

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