Ingrédients
Équivalences
- 300 g de farine
- 2 sachets de levure de boulangerie express
- 1 cc d'édulcorant liquide
- 2 oeufs
- 8 cl de lait 1/2 écrémé
- 1 cc d'eau de fleur d'oranger
- 40 g de beurre à 41 %
- 1/2 cc de sel fin
Brioche du pauvre
300 g de farine
2 sachets de levure de boulangerie express
1 cc d'édulcorant liquide
2 oeufs
8 cl de lait 1/2 écrémé
1 cc d'eau de fleur d'oranger
40 g de beurre à 41 %
1/2 cc de sel fin
Dans un robot pétrisseur, mettre la farine, la levure, l'édulcorant, les oeufs, le sel, le lait tiédi et la fleur d'oranger. Mélanger 30 secondes afin de lui donner de l'élasticité. Ajouter le beurre et pétrir encore 30 secondes environ.Préchauffer le four à 220° C (th. 7).Mettre la pâte dans un moule à cake en silicone et laisser lever 1 heure 30. Au bout de ce temps, enfourner pendant 10 minutes.
Nb. de personnes : 15
Points par personne : 1
300 g de farine
2 sachets de levure de boulangerie express
1 cc d'édulcorant liquide
2 oeufs
8 cl de lait 1/2 écrémé
1 cc d'eau de fleur d'oranger
40 g de beurre à 41 %
1/2 cc de sel fin
Dans un robot pétrisseur, mettre la farine, la levure, l'édulcorant, les oeufs, le sel, le lait tiédi et la fleur d'oranger. Mélanger 30 secondes afin de lui donner de l'élasticité. Ajouter le beurre et pétrir encore 30 secondes environ.Préchauffer le four à 220° C (th. 7).Mettre la pâte dans un moule à cake en silicone et laisser lever 1 heure 30. Au bout de ce temps, enfourner pendant 10 minutes.
Nb. de personnes : 15
Points par personne : 1