Ingrédients
Équivalences
- 300 g de farine
- 2 sachets de levure de boulangerie express
- 1 cc d'édulco liquide
- 2 oeufs
- 8 cl de lait demi écrémé
- 1 cc d'eau de fleur d'oranger
- 40 g de beurre 41%
- 1/2 cc de sel fin
BRIOCHE DU PAUVRE
pour 15 personnes ( tranches? ) et 2 points pour 2 tranches
prépa 10 min , repos 1h30 , cuisson 10 min
300 g de farine
2 sachets de levure de boulangerie express
1 cc d'édulco liquide
2 oeufs
8 cl de lait demi écrémé
1 cc d'eau de fleur d'oranger
40 g de beurre 41%
1/2 cc de sel fin
- Dans 1 robot pétrisseur , mettre la farine , levure , l'édulco , le sel , le lait tiédi , les oeufs et la fleur d'oranger .
Mélanger 30 secondes afin de lui donner de l'élasticité .
Ajouter le beurre et pétrir encore 30 secondes environ ( ma soeur a fait à la main car elle n'a pas de robot ! )
- Préchauffer le four th 7 , 220°C
- Mettre la pâte dans 1 moule à cake en silicone et laisser lever 1h30.
Au bout de ce temps , enfourner pour 10 min .
---> NB ... on peut ajouter 3 amandes et 2 noisettes hachées et 10 g de fruits confits et compter alors 4 points pour 2 tr ! ( l'ajout vaut il pour toute la brioche ? ... faudrait calculer , car ce n'est pas dit ! )
---> Perso , je n'ajouterais que des fruits confits ( pas chers en points WW ) et des raisins secs et recalculerais en fonction des ajouts!
( ma soeur m'a donné envie de faire cette recette , hier au téléphone ! LOL ! )
---> Peut être peut on ajouter de la frangipane prête à l'emploi pour faire galette des rois .... mais attention au prix WW de cet ajout !!!!
pour 15 personnes ( tranches? ) et 2 points pour 2 tranches
prépa 10 min , repos 1h30 , cuisson 10 min
300 g de farine
2 sachets de levure de boulangerie express
1 cc d'édulco liquide
2 oeufs
8 cl de lait demi écrémé
1 cc d'eau de fleur d'oranger
40 g de beurre 41%
1/2 cc de sel fin
- Dans 1 robot pétrisseur , mettre la farine , levure , l'édulco , le sel , le lait tiédi , les oeufs et la fleur d'oranger .
Mélanger 30 secondes afin de lui donner de l'élasticité .
Ajouter le beurre et pétrir encore 30 secondes environ ( ma soeur a fait à la main car elle n'a pas de robot ! )
- Préchauffer le four th 7 , 220°C
- Mettre la pâte dans 1 moule à cake en silicone et laisser lever 1h30.
Au bout de ce temps , enfourner pour 10 min .
---> NB ... on peut ajouter 3 amandes et 2 noisettes hachées et 10 g de fruits confits et compter alors 4 points pour 2 tr ! ( l'ajout vaut il pour toute la brioche ? ... faudrait calculer , car ce n'est pas dit ! )
---> Perso , je n'ajouterais que des fruits confits ( pas chers en points WW ) et des raisins secs et recalculerais en fonction des ajouts!
( ma soeur m'a donné envie de faire cette recette , hier au téléphone ! LOL ! )
---> Peut être peut on ajouter de la frangipane prête à l'emploi pour faire galette des rois .... mais attention au prix WW de cet ajout !!!!