Recette WW : Brioche du pauvre à la fleur d'oranger

1 févr. 2005

Bonjour !!

Hier j'ai testé la brioche du pauvre à la fleur d'oranger de WW... ben le résultat pas très top, assez cuite, mais blanche sur les côtés ! et la texture ne ressemble pas beaucoup à de la brioche !

Quelqun l'a déjà essayée ?? quels résultats ?

merci pour votre aide !

2 Recette févr. 2005

Brioche aux fleurs d'oranger

Ingrédients Équivalences

300 gr de farine
2 sachets de levure de boulangerie express
1càc d'édulcorant liquide
2 oeufs
8cl de lait 1/2écrémé
1càc d'eau de fleur d'oranger
40 gr de beurre à 41°/°
1/2 cc de sel fin

Coucou Meloli

Alors voici la brioche du pauvre à la fleur d'oranger

2 pts pour 2 tranches.

300 gr de farine
2 sachets de levure de boulangerie express
1càc d'édulcorant liquide
2 oeufs
8cl de lait 1/2écrémé
1càc d'eau de fleur d'oranger
40 gr de beurre à 41°/°
1/2 cc de sel fin

Dans un robot pétrisseur mettre la farine,la levure ,l'édulcorant,les oeufs,le sel,et la fleur d'oranger. Mélanger 30 secondes afin de lui donner de l'élasticité. Ajouter le beurre et le sel et pétrir encore 30 seconde. Préchauffer le four à 200°. Mettre dans un moule à cake en silicone et laisser lever 1h30. Après ce temps, enfourner 10 minutes.

Bon appétit!!!!

Toutoune