Ingrédients
Équivalences
- 110 ml d eau
- 120 ml de lait
- 1/2 cc de sel
- 1 cc de fleur d'oranger
- 1 cs de fructuose
- 1 jaune d'oeuf
- 50 g de ST Hu***t à 41 % de matière grasse
- 420 g de farine
- 1.5 cc de briomachin
Bonsoir les filles,
BRIOCHE fine facon WW = 29.5 pts pour une grosse brioche
- 110 ml d eau
- 120 ml de lait
- 1/2 cc de sel
- 1 cc de fleur d oranger
- 1 cs de fructuose (sucré selon votre goût)
- 1 jaune d oeuf
- 50 g de ST Hu***t à 41 % de matière grasse
- 420 g de farine
- 1.5 cc de briomachin
- Mettre tous les ingrédients dans l’ordre dans la MAP.
- Mettre en route le programme « pétrir ».
- A la fin du programme, je mets ma pâte dans un moule à cake et je laisse lever au moins 1 H 30.
- Lorsque la brioche est bien levée ; les enfourner a 180° pendant environ 40 à 45 min.
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Je vous souhaite une bonne soirée.
BRIOCHE fine facon WW = 29.5 pts pour une grosse brioche
- 110 ml d eau
- 120 ml de lait
- 1/2 cc de sel
- 1 cc de fleur d oranger
- 1 cs de fructuose (sucré selon votre goût)
- 1 jaune d oeuf
- 50 g de ST Hu***t à 41 % de matière grasse
- 420 g de farine
- 1.5 cc de briomachin
- Mettre tous les ingrédients dans l’ordre dans la MAP.
- Mettre en route le programme « pétrir ».
- A la fin du programme, je mets ma pâte dans un moule à cake et je laisse lever au moins 1 H 30.
- Lorsque la brioche est bien levée ; les enfourner a 180° pendant environ 40 à 45 min.
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Je vous souhaite une bonne soirée.