Recette WW : Brioches aux fruits exotiques

1 mai 2006

Bonjour,

voilà j'ai une mangue bien mûre dans mon frigo qui n'attends que d'être mangée.
Les salades de fruits c'est délicieux, mais je ne fais presque que ça avec la mangue et j'ai envie d'innover.
La charlotte me direz vous... Je n'ai pas de mixer, ni de boudoirs...

Non, non, ce que je voudrais c'est un gateau, ou une tarte, quelqu'un aurait une idée, une recette?

2 Recette mai 2006

Brioches aux fruits exotiques

Ingrédients Équivalences

4 petites brioches individuelles (4X40gr)
1 kiwi
½ mangue
1 tranche d’ananas frais
100 g de fromage blanc à 0%
2 cs d’édulcorant

Brioches aux fruits exotiques
4 petites brioches individuelles (4X40gr)
1 kiwi
½ mangue
1 tranche d’ananas frais
100 g de fromage blanc à 0%
2 cs d’édulcorant
Préchauffer le four à th. 3-4 (150°). Oter la partie supérieure des brioches et ménager un creux à l’intérieur. Les faire tiédir au four pendant la préparation des fruits. Eplucher le kiwi, la mangue et l’ananas. Les couper en très petits dés. Dans un petit saladier, mélanger les fruits, le fromage blanc et l’édulcorant. Au moment de servir, sortir les brioches du four et les remplir de la préparation aux fruits. Déguster immédiatement. Les fruits peuvent être préparés la veille pour gagner du temps (les conserver au frais), dans un récipient hermétique).

Bon week end !!!