Ingrédients
Équivalences
- 1 cuillère à soupe de miel
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 1/2 cuillère à café de 4 épices
- 2 magrets de canards de 100 g
- 2 pêches
Brochettes de canard au miel et aux pêches
- Recette pour 3 personnes – 4 PP
pour la marinade
1 cuillère à soupe de miel (2)
2 cuillères à soupe de sauce soja
1/2 cuillère à café de 4 épices
Pour 6 brochettes:
2 magrets de canards de 100 g (10)
2 pêches
Couper les magrets de canards en tranches fines.
Mélanger tous les ingrédients de la sauce et laisser mariner le canard minimum 4 heures.
Laver les pêches et les couper en tranches.
Enfiler la viande dans pics à brochette en alternant avec les pêches.
Faire cuire au grill 5 à 10 minutes.
- Recette pour 3 personnes – 4 PP
pour la marinade
1 cuillère à soupe de miel (2)
2 cuillères à soupe de sauce soja
1/2 cuillère à café de 4 épices
Pour 6 brochettes:
2 magrets de canards de 100 g (10)
2 pêches
Couper les magrets de canards en tranches fines.
Mélanger tous les ingrédients de la sauce et laisser mariner le canard minimum 4 heures.
Laver les pêches et les couper en tranches.
Enfiler la viande dans pics à brochette en alternant avec les pêches.
Faire cuire au grill 5 à 10 minutes.
Modifié (juin 2010)