Brochettes de fruits frais

Brochettes de fruits frais
- Pour 12 brochettes : je dirai 1 pp l brochette vu qu’il y a plusieurs fruits

1/4 de pastèque
3 nectarines jaunes
2 poires
2 pommes
3 kiwis
2 bananes
12 petites fraises
édulcorant en poudre mélangé avec de la vanille en poudre
12 brochettes en bois
Décalotter la pastèque et couper quelques belles tranches, y tailler une douzaine de gros cubes, les épépiner.
Laver les nectarines et les fraises. Couper les nectarines en 8 autour du noyau. Peler et couper les pommes et les poires en cubes, peler le kiwis et le couper en 2 en hauteur. Enlever le coeur blanc puis trancher en tronçons d'un demi-centimètre.
Couper les bananes en rondelles régulières.
Piquer un élément de chaque sur les piques en bois en alternant les couleurs; faire les autres brochettes exactement sur le même modèle jusqu'à épuisement des fruits. Ranger sur un plat.
Penser à édulcorer entre chaque couche de brochettes avec le mélange aspartam/vanille en poudre.
Réserver le plat au réfrigérateur recouvert d'un papier alu (la lumière altère les couleurs des fruits).
Servir frais.
on peut aussi mettre de l'ananas, des raisins, des oranges, des prunes, du melon, etc