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Brochettes de poulet au citron (PP)

1 réponse · 801 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 2 escalopes de poulet (100 g chacune)
  • 2 c. à soupe de Sirop d’Agave
  • Le jus d’un citron
  • Une pincée de piment d’Espelette
  • Sel et poivre
Recette certifiée 100% sans IA
Brochettes de poulet au citron

Pour 2 personnes
4PP par pers

Prép: 45min
2 escalopes de poulet 100 g chacune
2 c. à soupe de Sirop d’Agave
le jus d’un citron
une pincée de piment d’Espelette
Sel, poivre

Dans un saladier, mélanger le Sirop d’Agave avec le jus du citron et le piment d’Espelette.
Saler et poivrer.
Nettoyer et dégraisser les escalopes de poulet. Les couper en gros cubes et les mettre dans la marinade pendant une vingtaine de minutes. Préchauffer le four à 210°C. Piquer les cubes sur une brochette puis cuire au barbecue ou au four.
Servir de suite accompagné de riz basmati ou de boulgour. (à comptabiliser )
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Brochettes de Poulet au Citron
Pour 2 personnes
4PP par pers

Prép: 45min
2 escalopes de poulet 100 g chacune
2 c. à soupe de Sirop d’Agave
le jus d’un citron
une pincée de piment d’Espelette
Sel, poivre

Dans un saladier, mélanger le Sirop d’Agave avec le jus du citron et le piment d’Espelette.
Saler et poivrer.
Nettoyer et dégraisser les escalopes de poulet. Les couper en gros cubes et les mettre dans la marinade pendant une vingtaine de minutes. Préchauffer le four à 210°C. Piquer les cubes sur une brochette puis cuire au barbecue ou au four.
Servir de suite accompagné de riz basmati ou de boulgour. (à comptabiliser )
anniie a écrit :


J'ai une variante pour la brochette de poulet: marinade avec 2cc d'huile d'olive, du citron du cumin et quelques feuilles de menthe.
Par contre je laisse mariner plus longtemps: 2 h c'est le mieux.
Je fais ça quand on fait le barbecue, ça permet de ne pas manger de saucisses Cligne de l'oeil
Accompagné de pdt cuites dans les braises c'est mmmmmmhhh!
Ca fait 5.5pp en comptant poulet à satiété non?
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