Ingrédients
Équivalences
- 4 escalopes de volaille (de 130g)
- 12 abricots
- 1 gousse de vanille
- Le jus de 2 citrons verts
- 1 poivron vert
- 1 poivron jaune
- 1 barquette de tomates cerises
- Sel et poivre
BROCHETTES DE PRINTEMPS
pour 4 personnes ( 2pts par personne)
4 escalopes de volaille(de 130g)
12 abricots
1 gousse de vanille
le jus de 2 citrons verts
1 poivron vert
1 poivron jaune
1 barquette de tomates cerises
sel et poivre
préchauffer le four en position gril
couper les escalopes de volaille en morceaux
dénoyauter les abricots et réserver les oreillons
fendre la gousse de vanille en deux
mélanger la pulpe au jus de citron
préparer les poivrons, puis couper les en carrés
rincer les tomates cerises
enfiler les différents ingrédients sur des piques à brochettes en les alternant
saler, poivrer et napper du jus à la vanille
faire cuire les brochettes 10 min sous le gril en les retournant à mi cuisson
pour 4 personnes ( 2pts par personne)
4 escalopes de volaille(de 130g)
12 abricots
1 gousse de vanille
le jus de 2 citrons verts
1 poivron vert
1 poivron jaune
1 barquette de tomates cerises
sel et poivre
préchauffer le four en position gril
couper les escalopes de volaille en morceaux
dénoyauter les abricots et réserver les oreillons
fendre la gousse de vanille en deux
mélanger la pulpe au jus de citron
préparer les poivrons, puis couper les en carrés
rincer les tomates cerises
enfiler les différents ingrédients sur des piques à brochettes en les alternant
saler, poivrer et napper du jus à la vanille
faire cuire les brochettes 10 min sous le gril en les retournant à mi cuisson