Ingrédients
Équivalences
- 400 g de brocolis
- 1 oignon
- 2 cc d’huile d’arachide
- 1 cc de maïzena
- ½ cc de sucre en poudre
- bouillon de volaille
- 1 cs de sauce soja
Brocolis
Une fois les brocolis cuits je rajoute une cuillerée de moutarde avec trois cuillerées de crème fraîche, je fais chauffer le tout légèrement et je rajoute un peu de persil ou de baies roses pour que ce soit joli au coup d'œil.
Il est aussi possible de faire gratiner en rajoutant un peu de gruyère râpé.
Brocolis à la chinoise 2 points
- 400 g de brocolis
- 1 oignon
- 2 cc d’huile d’arachide 2 points
- 1 cc de maïzena*
- ½ cc de sucre en poudre*
- bouillon de volaille
- 1 cs de sauce soja
Trier et laver 400 g de brocolis (il est aussi possible d’utiliser des brocolis surgelés).
Fendez les tiges en deux dans la longueur puis coupez-les en bâtonnets. Divisez les têtes en petits bouquets. Faites chauffer au micro-ondes à découvert 2 cuillères à café d’huile d’arachide pendant quelques secondes en puissance maximale.
Ajoutez un oignon pelé et haché, faites cuire à couvert pendant 3 minutes à la puissance maximale. Ajoutez les brocolis, salez, poivrez et remuez. Faire cuire 3 minutes à couvert, toujours à la puissance maximale.
Délayez 1 cc de maïzena et ½ cc de sucre en poudre dans 3 cs de bouillon de volaille et 1 cs de sauce soja. Arrosez les légumes avec ce mélange. Couvrez et prolongez la cuisson de 2 minutes en cuisson douce.
Une fois les brocolis cuits je rajoute une cuillerée de moutarde avec trois cuillerées de crème fraîche, je fais chauffer le tout légèrement et je rajoute un peu de persil ou de baies roses pour que ce soit joli au coup d'œil.
Il est aussi possible de faire gratiner en rajoutant un peu de gruyère râpé.
Brocolis à la chinoise 2 points
- 400 g de brocolis
- 1 oignon
- 2 cc d’huile d’arachide 2 points
- 1 cc de maïzena*
- ½ cc de sucre en poudre*
- bouillon de volaille
- 1 cs de sauce soja
Trier et laver 400 g de brocolis (il est aussi possible d’utiliser des brocolis surgelés).
Fendez les tiges en deux dans la longueur puis coupez-les en bâtonnets. Divisez les têtes en petits bouquets. Faites chauffer au micro-ondes à découvert 2 cuillères à café d’huile d’arachide pendant quelques secondes en puissance maximale.
Ajoutez un oignon pelé et haché, faites cuire à couvert pendant 3 minutes à la puissance maximale. Ajoutez les brocolis, salez, poivrez et remuez. Faire cuire 3 minutes à couvert, toujours à la puissance maximale.
Délayez 1 cc de maïzena et ½ cc de sucre en poudre dans 3 cs de bouillon de volaille et 1 cs de sauce soja. Arrosez les légumes avec ce mélange. Couvrez et prolongez la cuisson de 2 minutes en cuisson douce.